Ein Denkmal mit Geschichte.
Eine
Zukunft mit Herz
Als ein Teil der mittelalterlichen Braunschweiger Landwehr, prägte der Schöppenstedter Turm die Stadtgrenze und den Schutzwall der alten Zeit. Der ursprüngliche Turm wurde im 18. Jahrhundert abgetragen – doch sein Name lebte weiter: Es entstand die traditionsreiche Gastwirtschaft „Zum Schöppenstedter Turm“. Heute ist aus dem historischem Gasthaus ein Denkmal mit Charakter geworden – schlicht bekannt als Schöppenstedter Turm. Ein Ort, der Vergangenheit atmet – und zugleich Raum für neue Ideen schafft
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Sanierung mit Respekt
Die behutsame Restaurierung des Schöppenstedter Turms liegt in den Händen eines spezialisierten Architekturbüros für historische Bauten. Ziel ist es, den einzigartigen Charakter des Denkmals zu erhalten und gleichzeitig seine Zukunft zu sichern.
Neues Leben für das Gasthaus
Die ehemalige Gastwirtschaft wird mit einem modernen Konzept wieder zum lebendigen Treffpunkt. Ein frisches, regional ausgerichtetes Gastro-Angebot schafft einen Ort für alle – für Nachbarn, Ausflügler, Radreisende und Familien rund um den Turm.
Ein Biergarten im Grünen
Direkt am Gasthaus entsteht ein Biergarten, der zum Verweilen einlädt – mit Blick ins Grüne und Raum für Begegnung. Ob Radpause, Familienausflug oder ein Sommerabend mit Freunden: Hier verbindet sich regionale Gastlichkeit mit entspannter Atmosphäre.
Investor & Initiator
Kai Sölter
Mit der Unterstützung meiner Stiftung möchte ich dem Schöppenstedter Turm neues Leben einhauchen und der Gesellschaft ein Stück Geschichte zurückgeben. Die Sanierung des Schöppenstedter Turms ist weit mehr als eine bauliche Maßnahme – sie ist ein bedeutender Beitrag zur kulturellen Identität des Braunschweiger Landes und der gesamten Region.
Es ist mir ein persönliches Herzensanliegen, geschichtsträchtige Orte zu bewahren und ihr kulturelles Erbe für heutige und zukünftige Generationen lebendig zu halten.
Herzlichst, Ihr Kai Sölter
Unsere Partner
Unser Dank gilt allen Beteiligten für die engagierte und vertrauensvolle Zusammenarbeit.







